Tradición Andaluza y Excelencia en Cada Cosecha
El olivar forma parte de la identidad cultural andaluza desde hace generaciones. En La Rosa Alta hemos heredado este legado y lo hemos elevado combinando tradición y precisión moderna. Nuestro aceite de oliva virgen extra andaluz se obtiene mediante recolección temprana y selección minuciosa, lo que preserva intactos sus aromas, antioxidantes y matices frutados.
El resultado es un aceite de oliva virgen extra de Córdoba con personalidad propia: equilibrado, fresco, con notas verdes y un acabado sedoso. Esta calidad no es casualidad; es fruto de un compromiso constante con la excelencia.
La Pureza del AOVE en Su Máxima Expresión
CINCO – Un AOVE Premium con Alma Familiar
Detrás de CINCO, nuestro aceite más exclusivo, existe una historia profundamente humana. Dos padres sembraron el sueño; tres hermanos —dos varones y una mujer— lo han convertido en realidad. Cinco almas, unidas por el amor al olivar, que han dado vida a un aceite de oliva virgen extra premium que combina tradición, innovación y sensibilidad.
Elaborado exclusivamente con aceituna hojiblanca en su punto óptimo, CINCO captura la esencia del Mediterráneo. Su perfil aromático, su equilibrio en boca y su carácter distintivo lo convierten en un AOVE gourmet ideal para realzar platos, sorprender invitados o disfrutar en los momentos especiales.
CINCO: Donde la Exclusividad Cobra Vida
Filosofía: Producción Limitada, Calidad Ilimitada
menos cantidad, más calidad. Cada botella se produce en edición limitada, porque solo así podemos garantizar:
- Recolección selectiva
- Extracción en frío
- Control absoluto del proceso
- Intensidad aromática óptima
- Pureza máxima del AOVE
¿Qué hace diferente al aceite de oliva virgen extra premium de La Rosa Alta?
La combinación de aceituna hojiblanca seleccionada, producción limitada, extracción en frío y un entorno único en la Subbética da lugar a un AOVE con personalidad extraordinaria.
¿Es un aceite adecuado para cocina gourmet?
Sí. Su perfil aromático equilibrado y su intensidad controlada lo convierten en un aceite gourmet perfecto para realzar platos de alto nivel.
¿De dónde provienen las aceitunas?
Todas las aceitunas proceden de nuestro olivar familiar en la Subbética cordobesa.
¿Por qué la producción es limitada?
Para garantizar el control absoluto de cada fase y preservar la calidad máxima en cada botella.
¿CINCO es un AOVE de recolección temprana?
Sí. La cosecha temprana permite obtener un aceite de oliva virgen extra premium con mayor frescura, intensidad y propiedades naturales.
Un Aceite Gourmet para Regalar y Disfrutar
Nuestro diseño, elegante y contemporáneo, convierte a La Rosa Alta en un aceite ideal para regalo, perfecto para amantes de la gastronomía, eventos especiales o momentos que merecen un detalle único. Cada botella representa la unión de auténtico AOVE premium andaluz con una presentación exclusiva que realza su carácter gourmet.